UNIVERSIDADE CANDIDO MENDES
UNIVERSIDADE CANDIDO MENDES

GASTRONOMIA & COZINHA CONTEMPORÂNEA

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UNIVERSIDADE CANDIDO MENDES EAD
2º semestre de 2020

Integral
Você será isento da matrícula UCAM e a bolsa de desconto será aplicada em todas as mensalidades do curso
Matrícula: R$ 250,00
Bolsa de 30,00 %
De 18x de R$ 360,00 por 18x de R$ 252.00

Sobre o curso

O curso de Pós-Graduação à distância em Gastronomia & Cozinha Contemporânea tem como propósito apresentar o estudo das modernas técnicas, a inserção de novos ingredientes e o constante surgimento de “modismos da culinária”, que promovem a criação de “novas gastronomias” degustadas na contemporaneidade.
O corpo docente do curso conta com grandes nomes acadêmicos e profissionais atuantes na área, que serão responsáveis pela elaboração de videoaulas, seleção de artigos, mediação de fóruns de discussã e atender às questões dos alunos. Eles estarão ao seu lado, através do ambiente virtual, abordando as técnicas mais usuais e modernas de atendimento ao paciente, discutindo relevantes casos clínicos e os artigos científicos mais comentados no momento.

Disciplinas

·         GESTÃO DE PESSOAS

·         PLANEJAMENTO E GESTÃO ORÇAMENTÁRIA FINANCEIRA

·         EMPREENDEDORISMO

·         LEGISLAÇÃO APLICADA À GESTÃO PÚBLICA

·         GESTÃO DE MARKETING

·         MÉTODOS QUANTITATIVOS APLICADOS À GESTÃO

·         ELABORAÇÃO E ANÁLISE DE PROJETOS NO SETOR PÚBLICO

·         GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS

·         GESTÃO DE PROCESSOS - ORGANIZAÇÃO E CONTROLE

·         GESTÃO PÚBLICA - TENDÊNCIAS E DESAFIOS

·         ORIENTAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

·         O ESTADO - ORGANIZAÇÃO GOVERNAMENTAL BRASILEIRA

·         POLITICAS PÚBLICAS E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

·         GESTÃO DE COMPRAS E DE RECURSOS PATRIMONIAIS

·         TÉCNICAS DE PESQUISA CIENTIFICA APLICADA AOS NEGÓCIOS

·         GOVERNANÇA CORPORATIVA NO SETOR PÚBLICO

Público-alvo: O curso é voltado a servidores públicos nas esferas municipal, estadual ou federal que estejam buscando capacitação profissional em suas áreas de atuação; a futuros ingressantes na administração pública; portadores de diploma do ensino superior que queiram se especializar em Gestão Pública.