UNIVERSIDADE CANDIDO MENDES
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NUTRIÇÃO CLÍNICA: METABOLISMO, PRÁTICA E TERAPIA NUTRICIONAL

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UNIVERSIDADE CANDIDO MENDES EAD
2º semestre de 2020
Início do curso: 23/09/2020
Integral
Você será isento da matrícula UCAM e a bolsa de desconto será aplicada em todas as mensalidades do curso
Matrícula: R$ 250,00
Bolsa de 50,00 %
De 18x de R$ 289,00 por 18x de R$ 144,50

Sobre o curso
A qualidade de vida e o bem-estar são premissas para o desenvolvimento humano no âmbito da saúde, especialmente quando se observa a progressão da longevidade e a evolução das doenças crônicas não transmissíveis no ambiente em que vivemos. Diante de tal cenário, o curso de Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional (NCMPTN) foi concebido no intuito de aprimorar a formação do profissional nutricionista inserido nesse panorama, adotando recursos teórico-científicos aplicados ao cenário prático, capazes de orientar a análise e tomada de decisões equilibradas e exeqüíveis, para a promoção, manutenção e recuperação da saúde de indivíduos ou da coletivamente. O presente projeto descreve um curso de especialização com grande potencial em capacitar profissionais humanistas e éticos para atuar em diferentes âmbitos sociais, por meio de avaliação do estado nutricional, elaboração de diagnóstico, execução de planejamento e terapia nutricional de acordo com os ciclos da vida e estados fisiológicos, considerando as morbidades de grande impacto para a saúde humana.
Disciplinas
- Metabolismo, Bioquímica e Imunonutrição
Metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas
Metabolismo e biodisponibilidade de micronutrientes e antioxidantes
- Nutrição Humana
Educação nutricional
Nutrição e ciclos da vida/Doenças da infância
Nutrição e suplementação esportiva
Alimentos funcionais e compostos bioativos
- Fisiopatologia, Prevenção e Tratamento Nutricional
Terapia nutricional em: cancêr, AIDS, queimados e DPOC
Doenças do sistema digestório, hepatopatias, alergias e osteoporose
Compulsão alimentar (TCAP e ECAP), obesidade, DCV, diabetes, SM e CB
Nutrição Enteral e Parenteral
Terapia nutricional em: nefropatias/nutrição hospitalar
Terapia nutricional em: transtornos alimentares e desnutrição
Doenças neurológicas, reumatológicas, úlcera de decúbito, tropicais e hematológicas
- Avaliação Nutricional e Aprimoramento
Avaliação de exames bioquímicos
Avaliação de sinais físicos, avaliação do consumo alimentar e ANSG
Simulações de casos clínicos - ênfase: análise de softwares, alimentos fonte e cálculos DRIS
- Metodologia da Pesquisa
Público-alvo: graduados em Nutrição
Mercado de Trabalho:
Aprimorar a qualificação profissional do nutricionista para atuação em área clínica, por meio de subsídios teóricos e práticos que aperfeiçoem o comportamento humanitário e profissional que reflitam em melhor diagnóstico e intervenção nutricional, bem como reconhecimento e satisfação profissional. - Favorecer o desenvolvimento das habilidades de interpretação clínica, a partir do reconhecimento das alterações metabólicas e necessidades fisiológicas ou comportamentais, identificadas em processo de avaliação nutricional precisa, elaboração de diagnóstico e prescrição e monitoramento nutricional. Enfatizar o uso do alimento como instrumento terapêutico, atendendo os aspectos preventivos e curativos da alimentação e nutrição em condições de saúde e morbidade. Evidenciar a importância da educação nutricional no processo de conscientização individual e coletiva.